畳屋さんのごはん日記

  

夏に食べたくなるサラダ。

お友達のように仲良くしてくれる旦那のいとこの奥さんＭちゃん。

うちに遊びに来た時に作ってくれて、それ以来お気に入りで私もよく作っています。

激ウマアボカドサラダ(*^_^*)

自家製ニンニク醤油とごま油がきいています。


Ｍちゃんはいつも私の料理を誉めてくれますが、このサラダは私の永久保存版になっています。


今日も相変わらず激ウマでした。


ごちそうさまでしたー
  

本日は雨のため畳の配達が出来ませんでした。


昨日、急ぎの仕事が入りましたので鷹島へ表替えの畳を預かりに行きました。

橋が出来て便利になりましたね！

ちなみに息子達の保育園には鷹島から通われてる先生もいらっしゃいますよ。
  

昨日の夕食のメイン。


肉じゃがなんだけど、

お肉は豚軟骨を使ってます。
圧力鍋で、軟骨のコリコリが少し残るくらいに柔らかく煮て。

安くておいしい豚軟骨。

煮込み料理に最適！


最近はまってます(*^_^*)