畳屋さんのごはん日記

  

シンプルだけどしっかりおかずになりる
困った時の家計お助けメニュー！

ご飯にのせて丼にしてもイケます☆

↓↓↓

千切りキャベツとベーコンとをさっと炒めて

卵を加えて更に炒めて

塩コショーと醤油を少し

お皿に乗せたらお好みソースとマヨネーズに鰹節

お好み焼き風に盛り付けて完成です(*^_^*)
  

息子たちが保育園の畑から掘ってきたさつまいも

黄色と紫の二種類で炊き込みご飯を作りました！

紫芋が柔らかくて混ぜると崩れてしまったけど

程よくご飯にいい色が付きました(*^_^*)


具はさつまいもとちりめんじゃこ

味付けは 酒、みりん、塩、めんつゆで簡単に


美味しかったです☆
  

綺麗なネギをたくさんいただいたので

今日のランチに作ってみました！


ニンニクと鷹の爪をオリーブ油で炒めて

パスタの茹で汁・コンソメ・ニンニク醤油を少し入れて

茹であがったパスタとネギを入れて混ぜ合わせるだけ

簡単で美味しいちょっと和風なパスタです(*^_^*)



♪♪♪♪♪
  

やる気低迷期で早起きもなかなかできず

ブログも久々に更新している畳ヨメです

そろそろやる気出していかなきゃと思うこの頃


◆◆◆


さて本日の畳屋さんは

表替えの作業中です！

畳屋主人はやる気マンマンにお仕事頑張っております(*^_^*)

天気も良くて畳替えには最適な気候ですよ〜
  

今日は長男くんがわっしょいパレードに出ます！

去年は雨で中止になって出られなかったので

今年こそはと楽しみにしてます

曇りでいいから

何とか雨降るなよー(≧▼≦)
  

鳥胸肉で蒸し鶏を作りました

一緒にれんこんとキノコも蒸して

玉ねぎとにんにくの醤油ベースのソースをかけました

胸肉は酒と塩コショウで軽く下味をつけて蒸し

ソースは
玉ねぎとにんにくをフードプロセッサーで細かくして

酒・みりん・醤油・砂糖・ごま油・焼肉のタレを
軽く煮詰めたもの


美味いです(≧▼≦)
  

私が１番くんちを感じるもの

実家から届く混ぜご飯と蒲鉾です

今年はちょっと早めに作ったからと

先程届きました(*^_^*)

私は

くんちと言えば

お赤飯より断然混ぜご飯(≧▼≦)
  

寿命が近づいた茄子を助けるべく

思い付いたのがこれ


頂き物のオランダだかモロッコって名前の大きいインゲン豆を湯がいて

トースターで焼きナスを作り

細長く切り

ささ身の缶詰を加えて

すり胡麻
黒胡麻
醤油
砂糖

よく和えて完成！


おいしゅうございました(≧▼≦)
  

久しぶりに製作作業のお手伝い

これまた久しぶりに

ネーム入り作業着を引っ張りだし

朝から保育園に着て行くと

今日はどうしたの？

と

いろんな人に言われました(^^ゞ
  

本日の畳屋主人は

お昼から鷹島へ配達〜

先程戻りましたがまたまた鷹島へ出発〜


敷いてみて初めて気が付いた傷があったそうで

急いで表を張り直して持っていった次第です


橋が出来たとはいえ鷹島と伊万里の２往復

今日は遅くなりそうです


ちなみに私はというと

長男くんがお熱なのでお休みしておりま〜す(^^ゞ


  

ブルボンプチシリーズの

チリトマトが食べたい！！

日曜日に○ックスバリュで買って

めっちゃうまかったので今日また買いに行くと

売場から消えていました(￣ﾛ￣；)

箱ごと無くなってたからもう入らないのかな〜


誰か〜

売ってるお店教えてほしい〜(>_<)

そして

見つけたら是非食べてみて〜(≧▼≦)

マジ美味いです！！

  

茄子とピーマンはごま油でさっと炒めてから

塩昆布と醤油と黒胡麻で和えました

もう一品欲しいときの簡単メニュー

美味しかった(≧▼≦)
  

今日はヤフードームで園児達のサッカー大会！

ユニクロが主催するキッズサッカーに参加しました


広ーいヤフードームで

気持ちよさそうでした☆


園児のサッカーなので

ルール無視の勝敗なしで

楽しく仲良くやるサッカーだけど

やはり親は応援に熱が入ります(≧▼≦)

うちの長男くんはまだまだへなちょこ

でも頑張って走ってました☆

来年は次男くんやってくれるかな？
  

畳屋主人が鷹島へ行ってる間に

お義母さんと柿の収穫をしました!!

冬柿２本と大藤１本ありますが大藤は去年成ったので今年はナシ

冬柿はほぼ毎年成ってるような気がします(^^♪


竹の先を割った道具、何て名前だっけ??

お義母さんは「もんがっち」と言ってましたが…


その道具と、息子の虫取り網を使って

途中襲ってきた蜂と格闘しながらの収穫

まだ少し若い柿がたくさんあるのでそれはまた今度☆


お義母さん

次はもっと丈夫な網を買ってくる!!と張り切ってます（笑






  

先週末のくんちを終えホッと一息

というかやる気低迷中で久々更新の畳ヨメです

くんちは身内だけでごく少人数の宴会を開きました

いろいろと料理も作ったのに写真を撮り忘れ…

来年のためにも記録しておくべきだったと反省しております(-。－；)

◆◆◆

さて

本日の畳屋主人は鷹島へ遠征しております（配達です）

天気が良くて気持ちよさそうですね

お昼頃まで鷹島に滞在していますので

見かけた方は声をかけてみてください（笑）






  

前々から気になっていたパンプキンモンブラン

美味しかった〜(≧▼≦)


カボチャだからヘルシーなはずなのに

味は濃厚

でも甘さは控えめ


私好みのスイーツでした☆

気になる方は

クレベールウチダさんへどうぞ(*^_^*)
  

我が家の人気おつまみ


下ゆでした鶏皮と生姜を

甘辛く煮るだけです

焼肉のタレで煮ても◎


お酒に合う〜！！
  

うさぎ小屋さんでつめ放題のアジをGETし

ごまあじを作りました！


うまかった〜


明日の朝はお茶漬けだー(*^_^*)。